通威成功研制出一种南方鲇鱼绿色浮性饲料

南方鲇鱼因为肉质鲜美且肉多刺少,是全国特别是四川人餐桌上的美味。然而,这种鱼养起来特别不简单该凶猛的鱼种经常上演大鱼吃小鱼的场景,一池塘的鱼养到最后可能会所剩无几。65岁的研究员吴宗文与四川通威股份有限公司的同事破解了这个难题,凭借绿色浮性饲料养殖南方鲇配套技术的研究及应用项目,获得2010年成都市科学技术进步奖一等奖。

四川通威公司负责该项目的吴宗文研究员介绍,他从1992年开始,研究这种鱼已经19年了。1992年的一天,他在一个养殖场观察到了南方鲇鱼大鱼吃小鱼的过程。“我看到一条4公分左右的鱼,竟然吃了3条3公分左右的鱼。”吴宗文说,他认为必须把南方鲇鱼按大小分开养,每7天把鱼按大小重新分一次,从而提高其存活率。

养殖南方鲇鱼还有一个难题:必须用鱼来喂鱼,通常是从沿海运来冰冻的鱼喂养,但冰冻鱼一旦供应不上,鱼塘里又会上演“鱼吃鱼”的悲剧。“差不多大的也会互相咬得遍体鳞伤,即使不吃掉也会死掉不少。”吴宗文说,用鱼做饲料还会产生很多鱼粪,使鱼塘污染严重。于是,他们又研发了新的鱼饲料,“绿色浮性饲料适合鲇鱼的口味,还根据鱼嘴的大小把饲料做成了不同大小的颗粒状,而且鲇鱼吃了这种饲料粪便少,对环境也有好处。”

市科技局数据显示,获奖项目成果辐射成都、眉山和内江等地区养殖户5060户,鲇鱼产量达2.65万吨,产值达3.97亿元,创利税1.192亿元,第三产业实现产值达7.68亿元。

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