水产养殖,2015年河南省水产养殖渔情分析报告【利豪棋牌完整下载】

一、2015年养殖渔情分析

2015年,吉林省按照全国水产技术推广总站的工作部署,在吉林省水利厅和各试点市县渔业行政主管部门的大力支持下,通过全体采集人员的共同努力,2015年渔情信息采集工作进展顺利。

2015年,河南省根据渔情信息采集工作需要,更换了一个信息采集县,调整后仍为10个采集县,36个采集点,池塘采集面积8500亩(非法定使用计量单位,1公顷=15亩)。养殖品种有大宗淡水鱼类,即青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼“四大家鱼”和鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼等。名优类主要有罗非鱼、鮰鱼等。其它类有中华鳖。

一、2015年吉林省养殖渔情分析

依据10个采集县36个采集点的数据分析,2015年养殖生产总的特点是出塘量和出塘收入同比增加,但出塘收入增加幅度远小于出塘量增加幅度,大宗淡水鱼类塘边价同比下降,苗种投放量同比增加,病害损失和灾情损失同比下降,养殖成本上升,利润水平相对减小。

2015年,我们在中部吉林市昌邑区、东辽县、农安县;东部的珲春市;西部的镇赉县作为采集区域,共设置了17个采集点。全省采集面积1300亩(1公顷=15亩),采集品种以鲤、鲫、草、鲢、鳙鱼为主,名优鱼类采集了洛氏鱥、鳟鱼等。养殖方式全部为淡水池塘养殖。

1.主要指标变动情况

2015年,我省17个采集点共投入生产资金489万元,出售成鱼534.6吨,收入合计740.5万元。综合出塘单价12.36元/千克。因各类病害及灾害造成的水产品损失17.6吨,经济损失21万元。

(1)出塘量及收入
根据10个信息采集县36个采集点的数据显示,1-12月份河南省共售出水产品5703.36吨,同比增加18.44%,实现销售收入6182.08万元,同比增加2.84%,其中常规鱼类售出5399.28吨,销售收入5536.16万元,同比分别增加22.42%和30.69%;名优鱼类售出267.40吨,销售收入431.83万元,同比分别增加5.57%和19.36%;苗出塘量3336.80万尾,同比减少71.06%,种出塘量317.04吨,同比增加7.68%,苗种出塘收入427.00万元,同比增加22.13%。

1.主要指标变动情况
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表1、2014-2015主要指标变动情况表

(2)出塘价格
与去年同期相比,大宗淡水鱼类出塘单价由去年的12.54元/千克下降到10.84元/千克,降低13.56%。名优鱼类综合出塘单价为16.15元/千克,与去年的13.82元/千克相比升高16.79%,其中鮰鱼出塘单价为15.96元/千克,与去年的12.78元/千克相比升高24.88%。常规鱼类中鲤鱼5月份达到最高,之后开始下降,鲢鱼、鳙鱼塘边价随着出塘规格而波动。2015年1-12月草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼塘边价见表1,2015年1-12月草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼塘边价走势见图1,2015年1-12月与2014年1-12月草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼塘边价走势分别见图2-6。
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表12015年1-12月草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼塘边价(单位:元/千克)
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图12015年1-12月草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼塘边价走势图(单位:元/千克)
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图22015年1-12月与2014年1-12月草鱼塘边价走势图(单位:元/千克)
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图32015年1-12月与2014年1-12月鲢鱼塘边价走势图(单位:元/千克)
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图42015年1-12月与2014年1-12月鳙鱼塘边价走势图(单位:元/千克)
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图52015年1-12月与2014年1-12月鲤鱼塘边价走势图(单位:元/千克)
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图62015年1-12月与2014年1-12月鲫鱼塘边价走势图(单位:元/千克)

(1)出塘量和收入同比提升
2015年全省采集点出售成鱼534.6吨,出塘量同比上涨16.8%。出塘收入740.5万元,同比增加16.2%。其中,成鱼收入661.4万元,苗种收入79.1万元。
大宗淡水鱼方面,成鱼和苗种的收入共559.8万元,占全年总体收入的75.6%。大宗淡水鱼均价9.88元/千克,较去年同期下降11.3%。
通过对比看出,今年的整体出塘量和产值均高于去年同期。由于2014年底存塘量较高,今年开春的出塘量较往年略高。
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图12012-2015年成鱼出塘量对比(单位:千克)
从图1中可以看出,我省近3年的成鱼出塘量涨跌的幅度不太大,基本呈连续上升的趋势。成鱼出塘收入也是连续三年增加。
(2)水产品单价整体下降,单一品种互有涨跌
2015年,淡水鱼综合均价12.36元/千克,同比下降2.5%。大宗淡水鱼出塘单价9.88元/千克,同比下跌11.3%,名优鱼单价50.18元/千克,同比下跌15.4%。
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图2 2013-2015年出塘单价对比(单位:元/千克)
从图2可以看出,我省连续3年鱼价连续下跌。尤其是2015年,大宗淡水鱼和名优鱼的跌幅同比均超过10%。
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表22014-2015主要指标变动情况表(单位:元/千克)

(3)苗种投放
根据10个采集县的统计数据显示,1-12月36个采集点共投放鱼苗14592.14万尾,同比增加76.74%,鱼种401.69吨,同比增加19.93%;其中常规鱼类投放鱼苗14431.14万尾,同比增加77.33%,鱼种400.69吨,同比增加27.34%。2015年1-12月养殖品种苗种投放情况见表2。
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表22015年1-12月养殖品种苗种投放情况

在表2中对比了我省近3年来大宗淡水鱼主要养殖监测品种鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼和鲫鱼的单价变化,基本呈价格递减趋势。养殖户比较关注的鲤鱼价格在上半年的5、6、7月份较高,上半年的均价能达到16元/千克,全年价格回落至11.58元/千克。
在淡水名优鱼方面,今年我省主要采集品种为洛氏鱥、鳟鱼和翘嘴红鲌。洛氏鱥是我省特有采集品种,俗称柳根,在东部山区冷水鱼养殖区广泛开展养殖,该品种养殖效益好,可出口韩国等地。我省洛氏鱥和鳟鱼的价格近几年一直在50-60元/千克徘徊。
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图3 2013-2015年大宗淡水鱼单价对比(单位:元/千克)
(3)水产苗种投放量减少
2015年1-11月份,苗种费投入共111.2万元,同比去年下降6.4%。鱼苗投放量高于去年、鱼种投放量低于去年。鱼苗方面,鲢鱼投放量大幅上升是导致今年鱼苗投入量大的因素。
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表3 2014-2015苗、种投入情况表

分析:常规鱼类投苗量同比增加,原因主要是河南省南边几个采集县今年雨量较为充沛,加之水产品价格波动不大,在一定程度上调动了广大养殖户积极性。投种量只有鲤鱼比去年减少,主要是由于今年鲤鱼种价格较高,我省普遍为12-16元/千克,而鲤鱼商品鱼价格在5月份也很高,此时,鲤鱼商品鱼出池后可以放养夏花,节省大规格鲤鱼种的投入。这是造成鲤鱼投苗数量增加、而投种数量减少的主要原因。

今年我省在养殖品种结构上调整不大,大宗淡水鱼以主养鲤鱼、草鱼,混搭鲢鱼、鳙鱼为主,投放量的比例鱼苗上鲢鱼占的比例最大,鱼种以鲤鱼为主。名优鱼方面鳟鱼今年没有投放鱼苗。
(4)生产投入呈下降态势
从2015全年的数据来看,采集点生产投入489万元,同比下降19%。对比近3年同期,生产投入总额逐年递减。2013年由于投入的苗种量特别大,导致当年生产投入费用比较高,饲料和苗种近2年费用变化不大,人员工资持续上涨。
(5)水产品损失数量增加
2015年水产品数量损失17.6吨,同比上升38.4%;经济损失20.4万元,同比上升20.8%。病害损失主要品种是鲤鱼,基本都为越冬死亡。分析原因主要有二方面:一是越冬保障措施不到位,由于北方地区封冰期长,水体缺氧,循环倒水形成冻伤引起死亡;二是个别品种抵抗力差,不太适应北方环境引起死亡。
2.特点和特情分析
(1)养殖结构优化调整。全省围绕市场需求,指导养殖品种结构调整,养殖鳜鱼、翘嘴红鲌、泥鳅及洛氏鱥等名优鱼类水产品的面积进一步扩大。养殖户多方面开拓渠道,重点发展休闲渔业,搭配餐饮、垂钓等项目,养殖成鱼规格增大。在承担全国总站稻田综合种养项目这一课题的基础上,我省大力发展稻田养蟹、养鱼,并列为2015年吉林省渔业发展重点项目。通过吉林省水产技术推广项目及省内无公害产地、产品认证等工作的开展,对采集点进行技术扶持和政策倾斜,受益良多。
(2)水产品价格逐年走低。从全年采集点的监测情况来看,今年我省总体的投入减少,饲料、人工的费用持续上涨,且仍呈增长态势。受到政策因素影响,餐饮行业受到冲击,水产品作为产业链上供应的一部分销售也受到影响。随着价格下跌,近几年存塘量较大,而一些池塘由于条件限制、气候因素的原因,在越冬过程中往往不能保证鱼类安全越冬,增加了开冰后的死亡率。随着养殖成本的不断攀升,产业利润空间越来越小,渔民的养殖热情也不高。通过我们对省内采集点的调研,能够赚钱的采集点一般都是结合休闲渔业来操作,之前不少鱼塘也渐渐转化为稻田。

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