黄金周期间福海县鱼馆一桌难求,福海县鱼肉饺子春节热卖

4个小伙子正围着一大片饺子忙碌,一问,果然是老黑家。门前3块大板子上,几千个鱼肉饺子整齐地排列着,渐渐被冻硬。原来今年福海县和周边县市预订过年鱼肉饺子的人太多了,老黑的儿子宋哲就把回家过年的同学叫来打“义务工”。几个20岁左右的小伙子都是他初、高中时期的同学。

据记者了解,目前福海县的近百家鱼餐厅近3天的包厢全部预订完毕。

在河北上大学的廖元说:“吃着福海的冷水鱼肉饺子过年,年味才更浓。过年吃鱼肉饺子也很吉利啊,不仅能交好运,还年年有余呢。”小伙子们在严寒中仔细地数饺子装袋,小袋50个、大袋100个,嘴里冒着热腾腾的哈气。在海口上大学的刘岩说:“这几年,大家每次放假回来都要到渔场免费吃宋哲妈妈包的鱼肉饺子解馋。”

不论是自驾游、还是跟团线路游,各地游客在福海县吃鱼都得提前预订,鱼庄经理张娟告诉记者,临时来的游客,都只能在大厅里座散台,或者是排队等位子:“今年游客多,然后这些游客都来自像昌吉啊、克拉玛依啊、乌鲁木齐这些,像我们餐馆的包厢都是提前一个星期预订的,像零时来的只有坐散台了。”

2009年儿子快要上大学了,梁贤英看着这条街上,人家都是以经营鱼宴为主,就想着利用当地的鱼肉资源,包些口味独特的饺子试一试。如果客人喜欢吃,给各家饭店搭配当主食自己也能多赚些钱。她开始琢磨如何以福海特有的冷水鱼为原料,加入适量的葱、韭菜,做出鲜香的鱼肉饺子。

在福海县,各大冷水鱼餐厅的客人一批接一批,来自疆内的游客有专程到福海县旅游并且品尝野鱼的,也有环喀纳斯、可可托海、乌伦古湖旅游路线在福海县修整的游客,到了福海县,除了欣赏乌伦古湖的美景外,那就是一品乌伦古湖的野鱼。站在鱼庄门口等位的石河子游客李一兵说:“路过福海呢,不吃鱼非常遗憾,所以专门挑了个鱼庄,专门吃鱼来了。”

老黑家的无名早餐店伫立在路边的寒风中,看上去毫不起眼。可是,那些数不清的风味鱼肉饺子却担负起了这个四口之家的大宗开支:供两个大学生读书,缴纳夫妻两人每年1万多元的养老统筹,同时,让身边的富余劳动力也能在家门口挣上一点辛苦钱。

黄金周期间,福海县各冷水鱼餐厅生意火爆,各地游客在福海县一“桌”难求。

腊月末的那几天,海子边的气温零下20摄氏度左右,沿着318省道向渔场美食野鱼一条街走去,嘴里呼出的热气很快让眉毛、刘海结上一层白霜。还没有顾上详细打听,远远就看到一家不起眼的店铺门前,搭起的架子上面摆满了冻饺子。

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