宁波院士工作站成立

大黄鱼,是宁波老百姓的最爱。如何让大黄鱼更鲜美、更生态,一直是相关技术人员在努力的方向。

在昨天举行的2011青岛·宁波周海洋渔业科技合作专项活动上,中国工程院院士麦康森与宁波市海洋渔业局签订合作协议,共建水产养殖动物营养与饲料院士工作站。据悉,这也是宁波海洋水产领域的首个院士工作站。

深海养殖,饲料是关键

东海大黄鱼、梭子蟹和南美白对虾已经成为宁波市三大优势主导海产品。但经常会有市民抱怨,我们吃到的大黄鱼的味道并不是特别鲜美。

这是为什么呢?有关专家说,因为海水养殖环境主要集中在海水品质较差的近海,养殖区域狭小,养殖饲料单一且脂肪含量高,所以味道有些偏差。“没有合适的饲料,深海养殖的质量无法得到保障。”宁波市海洋渔业局有关人士告诉记者。

院士助力宁波研发无污染饲料

这也促成了此次宁波海洋渔业局前来青岛寻求技术合作。中国工程院院士、中国海洋大学的麦康森教授正是海洋饲料研究方面的专家,他长期从事水产动物营养与饲料科学的研发工作,是我国水产动物营养与饲料学科的领军人物,并拥有多项发明专利。2007年2月,由麦康森领衔完成的科技项目获国家科技进步二等奖。

此次签订的“水产养殖动物营养与饲料院士工作站”协议,将直接针对目前宁波市近海养殖所存在的问题,进行水产养殖动物营养与饲料的研究、水产养殖动物遗传育种研究和水产养殖动物产品品质的改良。

院士工作站设立后,麦康森院士将通过其科学研究,研发适合宁波深海养殖的生态化无污染低脂肪鱼饵饲料。

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